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INCONSCIENTE CRIOLLA
Descripción
DETALLES DEL VINO
Bodega: Finca Sophenia
Gualtallary, valle de Uco, Mendoza
Altitud: 1200 msnm
Parral muy antiguo de uvas todas mezcladas como Criolla Chica, Cereza, Aspirant, Moscatel, Sultanina, Torrontés. Marcado de plantas de Criolla Chica y cosecha solo de ese varietal.
Vinificación: Cosechado de forma manual en bines de 350kg y se despalillo en huevos de concreto de 2.225 litros, se realizó remontaje día por medio para oxigenar y humedecer el sombrero, previo a finalizar la fermentación se prensó y continuó la fermentación en los mismos recipientes.
NOTAS DE CATA
VISTA| Color rojo rubí
NARIZ| Elegante y frutado, en nariz es atractivo presentando notas a frambuesas frescas, fresa y aromas a terrosos suman una gran complejidad en este vino
BOCA| Ingresa suave de acidez equilibrada, jugoso y elegante.
Bodega: Finca Sophenia
Gualtallary, valle de Uco, Mendoza
Altitud: 1200 msnm
Parral muy antiguo de uvas todas mezcladas como Criolla Chica, Cereza, Aspirant, Moscatel, Sultanina, Torrontés. Marcado de plantas de Criolla Chica y cosecha solo de ese varietal.
Vinificación: Cosechado de forma manual en bines de 350kg y se despalillo en huevos de concreto de 2.225 litros, se realizó remontaje día por medio para oxigenar y humedecer el sombrero, previo a finalizar la fermentación se prensó y continuó la fermentación en los mismos recipientes.
NOTAS DE CATA
VISTA| Color rojo rubí
NARIZ| Elegante y frutado, en nariz es atractivo presentando notas a frambuesas frescas, fresa y aromas a terrosos suman una gran complejidad en este vino
BOCA| Ingresa suave de acidez equilibrada, jugoso y elegante.
