El Histeria Sauvignon Blanc, elaborado por la Bodega Es Vino en el corazón del Valle de Uco, es un vino gran reserva distinguido por su vinificación y crianza de 18 meses en ánforas italianas. Este proceso único da como resultado un vino de color dorado brillante con un aroma intenso a té verde, manzanilla, nuez y otros frutos secos, complementado con notas cítricas de quinoto y un toque que recuerda al Jerez. En boca, es untuoso y redondo, con un gran carácter y un final largo y persistente.

Posee un potencial de guarda de  15 años y existen unicamente 700 botellas  irrepetibles.

Su calidad excepcional ha sido reconocida con 93 Puntos Tim Atkin y 93 Puntos Descorchados.