A plena vista es brillante con tonalidad pajiza y matices verdosos. Abundante desprendimiento de anhídrido carbónico que produce una corriente continua de diminutas burbujas. Buena persistencia de la espuma.

Posee un aroma de flores (flor de acacia) y cítricos, manzana verde, pan tostado y levaduras secas. Posee un agradable sabor fresco y cremoso,  ideal para acompañar canapés, quesos suaves, ensaladas, mariscos o como aperitivo.Salton Brut ha recibido numerosos premios, entre ellos: Oro en Brasil Wine Challenge, Selections Mondiales Des Vins Canadá y Vinus Argentina 2024; Plata en USA Wine Ratings, Sommeliers Choice Awards USA y London Wine Competition 2024; y Gran Oro en Vino Espumoso Brasileño 2023.